100 gram kjøttdeig inneholder 288 kcal og gir deg 26,9 gram proteiner og 20 gram fett. Karbonadedeig gir deg til sammenligning 193 kcal, 30,6 gram proteiner og 7,8 gram fett. I begge tilfellene er det snakk om råvarer som er stek (uten fett). Det er med andre ord en grunn til at karbonadedeig koster mer enn kjøttdeig.

 

Hva så med kylling og torsk, hva kommer best ut?

Kyllingbryst (fillet) som er stekt uten fett gir 122 kcal og gir 27,7 gram proteiner. Og at det er magert kjøtt det er snakk om viser fettinnholdet, kun 1,2 gram.

    Men torsken viser likevel hvorfor den er en favoritt hos mange kroppsbyggere og slankere. Den er enda magrere enn kyllingfilleten. Kokt torsk inneholder kun 0,4 gram fett og totalt 98 kcal. Proteininnholdet er også relativt høyt, 23,5 gram. 

 

Sjokolade eller potetchips?

Hverken sjokolade eller potetchips bør ha en sentral rolle i et sunt kosthold. Men innimellom må det være lov å kose seg! Hva bør man velge?

    Ser en kun på innholdsdeklarasjonen ser en raskt at Melkesjokolade er en versting, som gir hele 541 kcal per 100 gram. En stor Melkesjokolade gir dermed nesten 1100 kcal. Og er dermed en god påminnelse om hvorfor den er inndelt i ruter...

    Potetschips er heller ikke noe en bør unne seg mye av alt for ofte. Ifølge Matvaretabellen kan en regne med et snitt på 517 kcal, ettersom de ulike produsentene varierer litt.  

    Fettinnholdet er 31,5 gram, det er 50,5 gram karbohydrater, 5,2 gram proteiner og 5,5 gram fiber. Sammenlignet med melkesjokoladen ser en at sistnevnte har litt mer proteiner, fett og karbohydrater, men litt mindre fiber.

 

 

 

Sjekk oversikten: Matvaretabellen